30. decembrī globālais atomizācijas tehnoloģiju gigants FEELM, Smoore International atomizācijas tehnoloģiju zīmols, vakar Šenženas Džunžou Nākotnes laboratorijā rīkoja globālu mediju atvērto durvju dienu ar tēmu "Caur garšas noslēpumiem", inovatīvi laida klajā nozares pirmo garšas zinātnisko modeli un paziņoja par FEELM garšas pētniecības centra oficiālu izveidi.
Kāda ir atšķirība starp zemeņu garšu Kalifornijas zemeņu dārzā pulksten sešos no rīta un to garšu pēc dažām stundām lielveikala ledusskapī? Vai pastāv atomizācijas tehnoloģija, kas var precīzi atjaunot garšas atšķirību minūtē? Šo jautājumu pirms daudziem gadiem Smoore dibinātāju komandai uzdeva kāds amerikāņu klients.
Garša ir elektroniskās atomizācijas zinātniskās pētniecības galvenais jautājums. Šajā jomā FEELM turpina ieviest jauninājumus. Sākot ar patērētāju gaumes pētījumiem un beidzot ar zinātniskas garšas novērtēšanas sistēmas izveidi, FEELM pēta labas gaumes noslēpumus un padziļināti analizē elektroniskās atomizācijas zinātnes turpmāko attīstības ceļu.
Saskaņā ar FEELM, garša ir patērētāju intuitīva sajūta atomizācijas laikā. Garša šķiet tikai sensoriska novērtēšana, bet aiz tās slēpjas aerosolu zinātnes, inženiertehniskās termofizikas, biomedicīnas, neirobioloģijas u.c. apvienojums. Stingra, sarežģīta, sistemātiska un pilnīga dažādu disciplīnu zinātniskā sistēma.
Pasākuma norises vietā FEELM centās zinātniski aprakstīt garšu un izlaida nozarē pirmo garšas zinātnisko modeli.
Modelis aptver 51 detalizētu indikatoru 4 garšas, smaržas, elpas un stīvuma dimensijās, kas atbilst dažādu cilvēka maņu orgānu, piemēram, mutes, mēles, deguna un rīkles, sajūtām patērētāja atomizācijas pieredzes procesā. Sistemātiska sistēma labas gaumes līmeņu atpazīšanai.
Elektronisko cigarešu nozares pašā sākumposmā lielākajai daļai mazo cigarešu lietotāju joprojām ir ļoti aptuvens priekšstats par produkta garšu. Parasti ir trīs veidu spriedumi par garšu: "laba", "viduvēja" un "slikta". Bet kur tā ir laba? Kas ir nepareizi? Tomēr ir grūti zināt tās kritērijus.
Modelis var padarīt lietotājus trīsdimensionālākus un skaidrākus attiecībā uz neskaidro "sajūtas mutē" jēdzienu, kas savukārt ļauj FEELM optimizēt un uzlabot lietotāju garšas pilnveidošanas vajadzības.
FEELM nodaļas ģenerāldirektors Hans Džijuns sacīja, ka garša ir bagātīgs vārdu krājums, un garšas visums ir visaptverošs. Aiz labās gaumes slēpjas pilnīga zinātniskā pamatpētījumu sistēma, izcila pētniecība un attīstība, kā arī ražošana, stingra kvalitātes standartu kontrole, kā arī zinātnes un atjautības apbrīna.
Pašlaik Smol ir izveidojis vairākus fundamentālos pētniecības institūtus Ķīnā un Amerikas Savienotajās Valstīs, piesaistījis vairāk nekā 700 atomizācijas ekspertus no visas pasaules un izveidojis pasaulē vadošo atomizācijas tehnoloģiju platformu. Ar garšu saistītie pētījumi veidoja 75%.
Zinātniski atšifrējot labu garšu no sensoriskā līmeņa, FEELM cenšas arī atklāt dziļākos garšas noslēpumus. Saskaņā ar Frost & Sullivan publicēto "2020 China Electronic Atomization Equipment Taste Research Report" garšas mērījumu indeksā visaptverošā garša, aromāts un migla ierindojas starp trim labākajiem, veidojot attiecīgi 66% un 61%, t.i., 50%.
Šajā nolūkā FEELM ir izveidojis garšas testēšanas komandu un izveidojis garšas testēšanas laboratoriju, lai veiktu padziļinātus pētījumus un analīzi par to, kā uzlabot visaptverošo garšu, padarīt aromāta samazināšanas pakāpi un slāņošanos spēcīgāku, kā arī risināt citas garšas pieredzes problēmas.
"Blue Hole" un citi mediju partneri devās uz laboratoriju, lai veiktu kvalitātes testu. Kopējā pieredze cilvēkiem radīja iespaidu, ko var saprast ar diviem vārdiem: profesionālisms. Tas, kas šķiet vienkāršs "kvalitātes tests", patiesībā ir jāiziet cauri daudziem sarežģītiem, bet nepieciešamiem procesiem, pirms to var uzskatīt par nopietnu "kvalitātes testu".
Apskatīsim, kā tiek veikta cita profesionālās kvalitātes pārbaude.
Lai nodrošinātu garšas pieredzes autentiskumu un neatšķirtos no sākotnējās garšas, testa sākumposmā jāveic daudzi sagatavošanās darbi, piemēram, jāmazgā rokas, jākošļā dzelteni persiki, lai atjaunotu garšas kārpiņas, jādzer silts ūdens, lai iztīrītu muti, un jāostina kafijas pupiņas, lai pamodinātu ožu.
Tas ir kā gleznot tikai uz balta un nevainojami balta papīra lapas, gleznā esošās krāsas var pilnībā atjaunot.
Pēc produkta testa pabeigšanas jums jānovērtē garšas samazinājuma pakāpe, dūmu apjoms, aromāta koncentrācija un vēsums atbilstoši savai garšas pieredzei.
Pēc garšas reģistrācijas veidlapas iesniegšanas darbinieki veic visaptverošu miglas, atomizācijas kodola un tabakas stieņa analīzi un testēšanu, izmantojot iekārtu. Visbeidzot, kopīgi nosakot manuālo un iekārtu, tiek ģenerēts zinātnisks un visaptverošs diagnozes ziņojums.
Viss produktu testēšanas process ir līdzīgs došanās uz slimnīcu ārstēšanai, jo nepieciešama gan ārsta manuāla konsultācija, gan laboratorijas testi ar medicīnisko aprīkojumu. Diagnostikas ziņojums var palīdzēt FEELM izrakstīt pareizās zāles, precīzi noteikt atomizācijas pieredzes sāppunktus un atrast zinātniskāku virzienu nākamajam produkta garšas izpētes solim.
Garša ir viens no galvenajiem faktoriem, kas patērētājiem liek izvēlēties produktus. Laba gaume ir svarīga, taču svarīgs labas gaumes priekšnoteikums ir arī produktu drošība un kvalitāte, un tas ir arī visvairāk satraucošs jautājums gan zīmoliem, gan patērētājiem.
Šī iemesla dēļ Simer ir izveidojis ļoti stingru un standartizētu produktu drošības standarta 3.0 versiju.
Kā svarīga 3.0 versijas sastāvdaļa "Miglas drošības standarts" aptver visus PMTA testēšanas vienumus un paplašina testēšanas dimensijas; "Materiālu drošības standarts" ir pirmais nozarē un aptver vairāk nekā 50 elektronisko atomizācijas materiālu drošības testēšanu. Tas var nodrošināt, ka elektroniskā atomizācijas iekārta atbilst starptautisko medicīnas ierīču drošības testēšanas prasībām.
Tiek ziņots, ka šis standarts pārsniedz ES TPD un Francijas AFNOR standartus.
Turklāt FEELM ir izveidojis arī pilnīgu kvalitātes vadības sistēmu un ieguvis starptautisku kvalitātes vadības sistēmas un medicīnas ierīču kvalitātes vadības sistēmas sertifikāciju. Elektronisko atomizācijas iekārtu ražošanas ražas līmenis sasniedz pat 99,9%, un vidējais noplūdes līmenis tirgū nonākot ir mazāks par 0,01%.
Izcilā atomizatora kodola kvalitāte ir svarīgs virzītājspēks, lai zīmola produkti ātri ieņemtu tirgu un lietotāji turpinātu tos atkārtoti iegādāties. Šajā ziņā FEELM faktiski ir ļoti tipiski partneru piemēri.
Vietējā tirgū pārstāvis ir RELX. 2019. gadā FEELM sadarbojās ar RELX, lai uzbūvētu pasaulē lielāko elektronisko atomizācijas iekārtu rūpnīcu. Saskaņā ar Nielsen datiem, 2020. gada maijā RELX ieņēma lielāko slēgtā elektroniskās atomizācijas tirgus daļu 19 jaunās pirmās klases pilsētās Ķīnā. 69%.
Ārvalstis pārstāv Vuse British American Tobacco ietvaros. 2020. gada pirmajā pusē Vuse izcilie rezultāti ASV un Kanādas tirgos palielināja tā tirgus daļu attiecīgi no 15,5% līdz 26% un no 11% līdz 35%. Pateicoties Vuse straujajai izaugsmei, British American Tobacco e-cigarešu biznesa ieņēmumi epidēmijas laikā sasniedza 265 miljonus mārciņu, kas ir par 40,8% vairāk nekā iepriekšējā gadā, un tā kapsulu pārdošanas apjomi pieauga par 43% salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu.
Var redzēt, ka laba piegādes ķēde var atrisināt zīmola bažas par produktu, un zīmols var veltīt sevi mārketingam un stratēģiskai atrašanās vietai.
Pašlaik FEELM ražošanas jauda pārsniedz 1,2 miljardus vienību, un tā produkti aptver Āziju, Eiropu, Ameriku, Okeāniju, Āfriku un citus reģionus.
Šajā pasākumā FEELM oficiāli atklāja arī garšas pētniecības centru. Centrs veiks sistemātiskus pētījumus par garšas mehānismu, drošību, biomedicīnu, mākslīgo intelektu utt., kā arī zīmēs pasaules garšas karti.
Konkrētāk, FEELM plāno pētījumu tvērumā iekļaut cilvēka emociju faktoru un uzvedības modeļu ietekmi uz garšu, analizēt cilvēku garšas pieredzi ar dažādiem produktiem dažādu emociju vai fizisko stāvokļu ietekmē; izveidot uz nākotni orientētu drošības zinātniskās pētniecības matricu, atsaucoties uz globāli vadošajiem drošības standartiem, formulējot augstāka līmeņa iekšējos drošības standartus; ieviest biomedicīnas un mākslīgā intelekta tehnoloģijas elektroniskās atomizācijas jomā, koncentrējoties uz elektronisko atomizācijas iekārtu ietekmi uz elpošanas funkciju, audiem, šūnām, bioloģiskajām makromolekulām utt. Veikt pētījumus un izveidot lielo datu analīzes platformu.
Līdz šim Simers ir veicis padziļinātu sadarbību ar Tongji Universitāti, Tsinghua Universitāti, Prinstonas Universitāti un citām universitātēm gan mājās, gan ārzemēs elektronisko atomizācijas produktu garšas pētījumos.
Garšas noslēpumi, bezgalīga izpēte
Šis ir Šeņdžeņas Fundamentālo pētījumu institūta viceprezidenta Dr. Siona Jumina sauklis savā runā.
Dr. Siongs Jumins uzskata, ka garšas izpēte ir zinātnisks ceļojums, kam nepieciešami ilgtermiņa ieguldījumi un nepārtraukta izpēte. Tā prasa lielāku zinātnieku ar atšķirīgu pētniecības pieredzi sadarbību un dažādu disciplīnu sadursmes.
Citējot zviedru klīnisko psihologu Karlu Fagstromu, elektroniskās atomizācijas nozarē ir pienācis ilgtermiņa pētījumu laikmets.
Publicēšanas laiks: 2021. gada 21. janvāris