Le 30 décembre, le géant mondial de la technologie d'atomisation FEELM, la marque de technologie d'atomisation de Smoore International, a organisé hier au Shenzhen Zhongzhou Future Laboratory une journée portes ouvertes médiatiques mondiales sur le thème « À travers les secrets du goût », et a lancé de manière innovante le premier modèle scientifique du goût de l'industrie, et a annoncé la création officielle du centre de recherche sur le goût FEELM.
Quelle est la différence entre une fraise cueillie dans un jardin de fraises en Californie à 6 heures du matin et son goût quelques heures plus tard, au réfrigérateur du supermarché ? Existe-t-il une technologie d'atomisation capable de restituer avec précision cette différence de goût à la minute près ? C'est la question qu'un client américain a posée à l'équipe fondatrice de Smoore il y a de nombreuses années.
Le goût est au cœur de la recherche scientifique en atomisation électronique. Dans ce domaine, FEELM continue d'innover. De l'étude du goût des consommateurs à la mise en place d'un système scientifique d'évaluation du goût, FEELM explore les secrets du bon goût et analyse en profondeur les perspectives de développement de la science de l'atomisation électronique.
Selon FEELM, le goût est la sensation intuitive ressentie par le consommateur lors de l'atomisation. Apparemment, le goût n'est qu'une évaluation sensorielle, mais il repose sur une combinaison de science des aérosols, de thermophysique, de biomédecine, de neurobiologie, etc. Un système scientifique rigoureux, complexe, systématique et complet, regroupant diverses disciplines.
Sur le site de l'événement, FEELM a tenté de décrire scientifiquement le goût et a publié le premier modèle scientifique du goût de l'industrie.
Le modèle couvre 51 indicateurs détaillés en quatre dimensions : goût, parfum, haleine et rigidité, correspondant aux sensations ressenties par différents organes sensoriels humains, tels que la bouche, la langue, le nez et la gorge, lors de l'expérience d'atomisation du consommateur. Un système systématique pour la reconnaissance des niveaux de bon goût.
Aux tout débuts de l'industrie de la cigarette électronique, la plupart des petits consommateurs ont encore une idée très approximative du goût du produit. Il existe généralement trois types de jugements sur le goût : « bon », « passable » et « mauvais ». Mais où est-il bon ? Qu'est-ce qui ne va pas ? Cependant, il est difficile d'en déterminer les critères.
Le modèle peut rendre les utilisateurs plus tridimensionnels et plus clairs sur le concept vague de « sensation en bouche », ce qui permet à son tour à FEELM d'optimiser et d'améliorer les besoins de raffinement du goût des utilisateurs.
Han Jiyun, directeur général de la division FEELM, a déclaré que le goût est un vocabulaire riche et que l'univers du goût est universel. Derrière le bon goût se cachent un système scientifique complet de recherche fondamentale, l'excellence de la R&D et de la fabrication, le contrôle rigoureux des normes de qualité, ainsi que la passion pour la science et l'ingéniosité.
À l'heure actuelle, Smol a créé plusieurs instituts de recherche fondamentale en Chine et aux États-Unis, recruté plus de 700 experts en atomisation du monde entier et bâti une plateforme technologique d'atomisation de pointe. La recherche liée au goût représente 75 % de ses activités.
Tout en décryptant scientifiquement un bon goût au niveau sensoriel, FEELM s'efforce également de percer les secrets les plus profonds de ce goût. Selon le « Rapport de recherche 2020 sur le goût des équipements d'atomisation électronique en Chine » publié par Frost & Sullivan, dans l'indice de mesure du goût, le goût, l'arôme et la brume complète se classent parmi les trois premiers, représentant respectivement 66 % et 61 %.
À cette fin, FEELM a mis en place une équipe de test de goût et a établi un laboratoire de test de goût pour mener des recherches et des analyses approfondies sur la manière d'améliorer le goût global du goût, de renforcer le degré de réduction des arômes et la superposition et d'autres problèmes d'expérience gustative.
Blue Hole et d'autres partenaires médias se sont rendus au laboratoire pour un test de qualité. L'expérience globale a été perçue comme professionnelle. Ce qui semble être un simple « test de qualité » doit en réalité passer par de nombreux processus complexes mais nécessaires avant de pouvoir être considéré comme un test de qualité sérieux.
Voyons comment d’autres tests de qualité professionnels sont effectués.
Afin de garantir l'authenticité de l'expérience gustative et que le goût original ne s'écarte pas, de nombreuses préparations doivent être effectuées au début du test, comme se laver les mains, mâcher des pêches jaunes pour réinitialiser les papilles gustatives, boire de l'eau tiède pour nettoyer la bouche et sentir les grains de café pour réveiller l'odorat.
C'est comme peindre uniquement sur un morceau de papier blanc et impeccable, les couleurs du tableau peuvent être complètement restaurées.
Après avoir terminé le test du produit, vous devez évaluer le degré de réduction du goût, le volume de fumée, la concentration d'arôme et la fraîcheur en fonction de votre propre expérience gustative.
Après avoir soumis le formulaire de dégustation, le personnel procède à une analyse complète de la brume, du noyau d'atomisation et de la tige de tabac à l'aide de la machine. Enfin, un rapport de diagnostic scientifique et complet est établi grâce à la collaboration entre le manuel et la machine.
Le processus de test d'un produit s'apparente à une visite à l'hôpital pour un traitement, nécessitant à la fois une consultation médicale et des analyses en laboratoire avec du matériel médical. Le rapport de diagnostic peut aider FEELM à prescrire le médicament adapté, à identifier précisément les points faibles de l'atomisation et à orienter plus scientifiquement la prochaine étape de la recherche gustative.
Le goût est l'un des principaux facteurs de choix des consommateurs. Le bon goût est important, mais la sécurité et la qualité des produits sont également des conditions préalables essentielles au bon goût, et constituent la principale préoccupation des marques et des consommateurs.
Pour cette raison, Simer a construit une norme de sécurité produit très stricte et standardisée version 3.0.
Élément important de la version 3.0, la norme de sécurité anti-brouillard couvre tous les éléments de test PMTA et élargit les domaines d'application. La norme de sécurité des matériaux est une première dans le secteur et couvre les tests de sécurité de plus de 50 matériaux d'atomisation électronique. Elle garantit la conformité des équipements d'atomisation électronique aux exigences de sécurité des dispositifs médicaux internationaux.
Il est rapporté que cette norme dépasse les normes TPD de l'UE et AFNOR françaises.
Par ailleurs, FEELM a mis en place un système complet de gestion de la qualité et obtenu les certifications internationales de système de gestion de la qualité et de système de gestion de la qualité des dispositifs médicaux. Le taux de rendement de fabrication des équipements d'atomisation électronique atteint 99,9 %, et le taux moyen de fuite à la mise sur le marché est inférieur à 0,01 %.
L'excellente qualité du noyau de l'atomiseur est un facteur important qui permet aux produits de la marque de conquérir rapidement le marché et de fidéliser les consommateurs. À cet égard, FEELM dispose d'exemples de partenaires très représentatifs.
Sur le marché intérieur, RELX est le représentant. En 2019, FEELM a collaboré avec RELX pour construire la plus grande usine au monde dédiée aux équipements d'atomisation électronique. Selon les données Nielsen, en mai 2020, RELX occupait la plus grande part du marché fermé de l'atomisation électronique dans 19 nouvelles villes chinoises de premier plan, soit 69 %.
Les pays étrangers sont représentés par Vuse sous l'égide de British American Tobacco. Au premier semestre 2020, les performances exceptionnelles de Vuse sur les marchés américain et canadien ont permis à sa part de marché de passer respectivement de 15,5 % à 26 % et de 11 % à 35 %. Grâce à la forte croissance de Vuse, l'activité cigarettes électroniques de British American Tobacco a généré un chiffre d'affaires de 265 millions de livres sterling pendant la pandémie, soit une hausse de 40,8 % sur un an, et ses ventes de dosettes ont progressé de 43 % sur un an.
On peut constater qu'une bonne chaîne d'approvisionnement peut résoudre les inquiétudes de la marque concernant le produit, et la marque peut se consacrer au marketing et à l'emplacement stratégique.
Actuellement, FEELM a une capacité de production de plus de 1,2 milliard d'unités et ses produits couvrent l'Asie, l'Europe, l'Amérique, l'Océanie, l'Afrique et d'autres régions.
Lors de cet événement, FEELM a également inauguré le centre de recherche sur le goût. Ce centre mènera des recherches systématiques sur les mécanismes du goût, la sécurité, la biomédecine, l'intelligence artificielle, etc., et dressera une carte du goût mondial.
Plus précisément, FEELM prévoit d'inclure l'influence des facteurs émotionnels humains et des modèles de comportement sur le goût dans le champ de recherche, d'analyser l'expérience gustative des personnes face à différents produits sous différentes émotions ou états physiques ; de construire une matrice de recherche scientifique sur la sécurité orientée vers l'avenir, en se référant aux principales normes de sécurité mondiales, en formulant des normes de sécurité internes de niveau supérieur ; d'introduire des technologies biomédicales et d'intelligence artificielle dans le domaine de l'atomisation électronique, en se concentrant sur l'impact des équipements d'atomisation électronique sur la fonction respiratoire, les tissus, les cellules, les macromolécules biologiques, etc. Rechercher et construire une plate-forme d'analyse de big data.
Jusqu'à présent, Simer a mené une coopération approfondie avec l'Université Tongji, l'Université Tsinghua, l'Université de Princeton et d'autres universités nationales et étrangères sur la recherche sur le goût des produits d'atomisation électronique.
Secrets de goût, exploration sans fin
C'est le slogan du Dr Xiong Yuming, vice-président de l'Institut de recherche fondamentale de Shenzhen, dans son discours.
Selon le Dr Xiong Yuming, la recherche sur le goût est un cheminement scientifique qui exige un investissement à long terme et une exploration continue. Elle exige une exploration plus collaborative entre scientifiques issus de disciplines différentes et des échanges entre différentes disciplines.
Pour citer le psychologue clinicien suédois Karl Fagstrom, l’ère de la recherche à long terme dans l’industrie de l’atomisation électronique est arrivée.
Date de publication : 21 janvier 2021