30 снежня сусветны гігант у галіне тэхналогій распылення FEELM, брэнд тэхналогій распылення Smoore International, правёў учора ў лабараторыі будучыні Шэньчжэня Чжунчжоу глабальны дзень адчыненых дзвярэй для СМІ на тэму «Праз сакрэты смаку», падчас якога інавацыйна выпусціў першую ў галіны навукова-даследчую мадэль смаку і абвясціў аб афіцыйным стварэнні Цэнтра даследаванняў смаку FEELM.
Чым адрозніваецца смак трускаўкі ў клубнічным садзе ў Каліфорніі а 6-й гадзіне раніцы ад таго, які смак яна мае праз некалькі гадзін у халадзільніку супермаркета? Ці існуе тэхналогія распылення, якая можа дакладна аднавіць розніцу ў смаку ў лічаныя хвіліны? Гэтае пытанне шмат гадоў таму задаў амерыканскі кліент камандзе заснавальнікаў Smoore.
Смак з'яўляецца цэнтральнай праблемай навуковых даследаванняў электроннай распыляльнай атамізацыі. У гэтай галіне FEELM працягвае ўкараняць інавацыі. Ад даследаванняў спажывецкіх смакаў да стварэння навуковай сістэмы ацэнкі смаку, FEELM даследуе сакрэты добрага густу і глыбока аналізуе будучыя шляхі развіцця навукі электроннай распыляльнай атамізацыі.
Згодна з FEELM, смак — гэта інтуітыўнае адчуванне спажыўцоў падчас распылення. Смак здаецца проста сэнсарнай ацэнкай, але за ім стаіць спалучэнне навукі аб аэразолях, інжынернай цеплафізікі, біямедыцыны, нейрабіялогіі і г.д. Строгая, складаная, сістэматычная і поўная навуковая сістэма розных дысцыплін.
На месцы мерапрыемства FEELM паспрабавала навукова апісаць смак і выпусціла першую ў галіны навуковую мадэль смаку.
Мадэль ахоплівае 51 падрабязны паказчык у 4 вымярэннях: смак, водар, дыханне і калянасць, якія адпавядаюць адчуванням розных органаў пачуццяў чалавека, такіх як рот, язык, нос і горла, у працэсе спажывецкага досведу распылення. Сістэматычная сістэма для распазнавання ўзроўняў добрага густу.
На самым раннім этапе развіцця індустрыі электронных цыгарэт большасць карыстальнікаў дробных цыгарэт усё яшчэ маюць вельмі прыблізнае ўяўленне пра смак прадукту. Звычайна існуе тры тыпы ацэнак смаку: «добры», «здавальняючы» і «дрэнны». Але дзе ён добры? Што дрэннага? Аднак цяжка вызначыць яго крытэрыі.
Мадэль можа зрабіць карыстальнікаў больш трохмернымі і зразумелымі адносна расплывістага паняцця "адчуванні ў роце", што, у сваю чаргу, дазваляе FEELM аптымізаваць і паляпшаць патрэбы карыстальнікаў у ўдасканаленні смаку.
Хань Цзіюнь, генеральны менеджар падраздзялення FEELM, сказаў, што смак — гэта багаты слоўнік, а сусвет смакаў усёабдымны. За добрым смакам стаіць поўная навуковая сістэма фундаментальных даследаванняў, выдатныя вынікі даследаванняў і распрацовак і вытворчасці, строгі кантроль стандартаў якасці, а таксама захапленне навукай і кемлівасцю.
У цяперашні час Smol стварыла шэраг фундаментальных навукова-даследчых інстытутаў у Кітаі і ЗША, прыцягнула больш за 700 экспертаў па распыленні з усяго свету і стварыла вядучую сусветную платформу тэхналогій распылення. Даследаванні, звязаныя з смакам, склалі 75%.
Навукова расшыфроўваючы добры смак на сэнсарным узроўні, FEELM таксама спрабуе раскрыць больш глыбокія сакрэты смаку. Згодна са «Даследчай справаздачай аб смакавых даследаваннях кітайскага электроннага распыляльнага абсталявання за 2020 год», апублікаванай Frost & Sullivan, у індэксе вымярэння смаку комплексны смак, водар і туман уваходзяць у тройку лідэраў, складаючы 66% і 61% адпаведна, 50%.
З гэтай мэтай FEELM стварыла каманду па дэгустацыі і лабараторыю для правядзення паглыбленых даследаванняў і аналізу таго, як палепшыць поўны смак, паменшыць ступень водару і ўзмацніць наслаенне, а таксама вырашыць іншыя праблемы са смакавымі ўспрыманнямі.
«Blue Hole» і іншыя медыяпартнёры наведалі лабараторыю для правядзення тэсту якасці. Агульнае ўражанне склалася ў людзей, якія могуць сказаць толькі два словы: прафесіяналізм. Тое, што здаецца простым «тэстам якасці», насамрэч павінна прайсці мноства складаных, але неабходных працэсаў, перш чым яго можна будзе лічыць сур'ёзным «тэстам якасці».
Давайце паглядзім, як праводзяцца іншыя прафесійныя тэсты якасці.
Каб пераканацца ў сапраўднасці смакавых адчуванняў і захаваць арыгінальны смак, на ранняй стадыі тэсту неабходна правесці шмат падрыхтоўкі, напрыклад, памыць рукі, пажаваць жоўтыя персікі для аднаўлення смакавых рэцэптараў, піць цёплую ваду для ачышчэння ротавай поласці і панюхаць кававыя зерні для абуджэньня нюху.
Гэта як маляваць толькі на кавалку белай і бездакорна белай паперы, колеры на карціне можна цалкам аднавіць.
Пасля завяршэння тэсту прадукту вам трэба ацаніць ступень зніжэння смаку, аб'ём дыму, канцэнтрацыю водару і прахалоду ў адпаведнасці з вашым уласным смакавым вопытам.
Пасля адпраўкі формы дэгустацыйнай запіскі персанал праводзіць комплексны аналіз і тэставанне туману, распыляльнага стрыжня і тытунёвага стрыжня з дапамогай машыны. Нарэшце, шляхам сумеснага вызначэння ўручную і машынай складаецца навуковая і комплексная дыягнастычная справаздача.
Увесь працэс тэсціравання прадукту падобны на зварот у бальніцу для лячэння, які патрабуе як ручной кансультацыі з лекарам, так і лабараторных даследаванняў з дапамогай медыцынскага абсталявання. Дыягнастычная справаздача можа дапамагчы FEELM прызначыць патрэбныя лекі, дакладна вызначыць болевыя кропкі працэсу распылення і знайсці больш навуковы кірунак для наступнага этапу даследавання смаку прадукту.
Смак — адзін з галоўных фактараў, па якіх спажыўцы выбіраюць прадукцыю. Добры смак важны, але бяспека і якасць прадукцыі таксама з'яўляюцца важнай перадумовай добрага смаку, і гэта таксама найбольш хвалюючае пытанне для брэндаў і спажыўцоў.
Па гэтай прычыне кампанія Simer распрацавала вельмі строгі і стандартызаваны стандарт бяспекі прадукцыі версіі 3.0.
Як важная частка версіі 3.0, «Стандарт бяспекі туману» ахоплівае ўсе элементы выпрабаванняў PMTA і пашырае дадатковыя аспекты выпрабаванняў; «Стандарт бяспекі матэрыялаў» з'яўляецца першым у галіны і ахоплівае выпрабаванні бяспекі больш чым 50 электронных распыляльных матэрыялаў. Ён можа гарантаваць, што электроннае распыляльнае абсталяванне адпавядае патрабаванням бяспекі міжнародных медыцынскіх прылад.
Паведамляецца, што гэты стандарт перавышае стандарты ЕС TPD і французскія стандарты AFNOR.
Акрамя таго, FEELM стварыла поўную сістэму кіравання якасцю і атрымала міжнародны сертыфікат сістэмы кіравання якасцю і сістэмы кіравання якасцю медыцынскіх вырабаў. Выхад прадукцыі пры вытворчасці электроннага абсталявання для распылення дасягае 99,9%, а сярэдні ўзровень уцечкі прадукцыі на рынку складае менш за 0,01%.
Выдатная якасць асяродка распыляльніка з'яўляецца важнай рухаючай сілай для хуткага заваявання рынку прадукцыяй брэнда, і карыстальнікі працягваюць купляць зноў. У гэтым плане ў FEELM ёсць вельмі тыповыя прыклады партнёраў.
На ўнутраным рынку прадстаўніком з'яўляецца RELX. У 2019 годзе FEELM сумесна з RELX пабудавалі найбуйнейшы ў свеце спецыялізаваны завод па вытворчасці абсталявання для электроннага распылення. Паводле дадзеных Nielsen, па стане на май 2020 года RELX займала найбольшую долю рынку закрытага электроннага распылення ў 19 новых гарадах першага ўзроўню ў Кітаі — 69%.
Замежныя краіны прадстаўлены Vuse пад назвай British American Tobacco. У першай палове 2020 года выдатныя вынікі Vuse на рынках ЗША і Канады павялічылі яе долю рынку з 15,5% да 26% і з 11% да 35% адпаведна. Дзякуючы высокаму росту Vuse, выручка ад электронных цыгарэт British American Tobacco падчас эпідэміі склала 265 мільёнаў фунтаў стэрлінгаў, што на 40,8% больш у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года, а продажы картрыджаў павялічыліся на 43% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года.
Відаць, што добры ланцужок паставак можа вырашыць праблемы брэнда адносна прадукту, і брэнд можа прысвяціць сябе маркетынгу і стратэгічнаму размяшчэнню.
У цяперашні час вытворчыя магутнасці FEELM складаюць больш за 1,2 мільярда адзінак, а прадукцыя кампаніі ахоплівае Азію, Еўропу, Амерыку, Акіянію, Афрыку і іншыя рэгіёны.
Падчас гэтага мерапрыемства FEELM таксама афіцыйна адкрыў цэнтр даследаванняў смаку. Цэнтр будзе праводзіць сістэматычныя даследаванні механізму смаку, бяспекі, біямедыцыны, штучнага інтэлекту і г.д., а таксама ствараць карту смакаў свету.
У прыватнасці, FEELM плануе ўключыць у даследаванне ўплыў фактараў чалавечых эмоцый і мадэляў паводзін на смак, прааналізаваць смакавыя ўражанні людзей ад розных прадуктаў у розных эмоцыйных або фізічных станах; стварыць арыентаваную на будучыню матрыцу навуковых даследаванняў бяспекі, спасылаючыся на вядучыя сусветныя стандарты бяспекі, распрацаваўшы ўнутраныя стандарты бяспекі больш высокага ўзроўню; укараніць біямедыцынскія тэхналогіі і тэхналогіі штучнага інтэлекту ў сферу электроннай распыляцыі, засяродзіўшы ўвагу на ўплыве абсталявання для электроннай распыляцыі на дыхальную функцыю, тканіны, клеткі, біялагічныя макрамалекулы і г.д. Даследаваць і стварыць платформу для аналізу вялікіх дадзеных.
Да гэтага часу Simer вёў цеснае супрацоўніцтва з універсітэтам Тунцзі, універсітэтам Цінхуа, Прынстанскім універсітэтам і іншымі ўніверсітэтамі ў краіне і за мяжой у галіне даследаванняў смаку электронных распыляльнікаў.
Сакрэты смаку, бясконцыя даследаванні
Гэта лозунг віцэ-прэзідэнта Шэньчжэньскага інстытута фундаментальных даследаванняў доктара Сюн Юйміна ў яго прамове.
На думку доктара Сюн Юйміна, даследаванне смаку — гэта навуковы працэс, які патрабуе доўгатэрміновых інвестыцый і бесперапынных даследаванняў. Яно патрабуе больш сумесных даследаванняў навукоўцаў з розным вопытам даследаванняў і ўзаемадзеяння паміж рознымі дысцыплінамі.
Як сказаў шведскі клінічны псіхолаг Карл Фагстром, настала эпоха доўгатэрміновых даследаванняў у галіне электроннай атомізацыі.
Час публікацыі: 21 студзеня 2021 г.